Les œufs, c'est sain, bon, pas cher et très facile à cuisiner !
Ils peuvent se préparer de mille et une façons et se manger dans des préparations chaudes ou froides, sucrées ou salées.
Voici 15 idées de recettes aux oeufs, classiques ou originales, mais toutes inratables !
Oeufs brouillés au jambon et aux champignons
Ingrédients :
3 œufs, 200 g de jambon serrano, 150 g de champignons, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, persil.
Réalisation :
Faire revenir à feu vif le jambon serrano coupé en petits morceaux et les champignons émincés, avec de l'huile d'olive.
Casser les oeufs sans les battre et les mettre dans une poêle. Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive. Mettre sur le feu et remuer constamment avec une spatule en bois en grattant le fond. Dès que l'ensemble commence à prendre consistance, arrêter le feu et mélanger...
Lire la suite de la recette des oeufs brouillés au jambon serrano et aux champignons
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