Soupe de poisson
Ingrédients : 1 kg de poissons divers, 36 coques lavées et sorties de leurs coquilles, 1,5 litre d'eau, 2 gousses d'ail épluchées, 1 cuillère à café de piment doux (genre paprika), 2 oignons épluchés et coupés en rondelles, 1 dl d'huile, sel et poivre, persil, 6 tranches de pain séchées au four.
Réalisation : Lavez et coupez les poissons en petits bouts et aplatissez les gousses d'ail. Dans une casserole, faire chauffer l'huile et y verser les oignons, l'ail, le persil...
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Cette recette est certainement intéressante, mais elle est très mal "vendue". On a du mal à comprendre la marche à suivre en fonction des ingrédients.
nanard18