Nos recettes de crêpes

Crêpes aériennes à la vanille de Tahiti

Ingrédients :
Pâte à crêpes sans gluten :
280 g de lait de soja, 200 g de farine de riz complète, 3 œufs, 20 g de sucre roux, 50 g d'huile de colza, 1 pincée de sel, 1 gousse de vanille fendue et grattée.
Crème pâtissière légère, 500 g de lait de soja, 2 œufs, 100 g de sucre, 1 gousse de vanille, 25 g de maïzena.
Réalisation :
Bien mélanger les œufs ; la farine de riz ; le sucre ; le sel ; les grains de vanille puis ajouter petit à petit le lait soja.
Les crêpes ainsi fabriquées peuvent être dégustées seules ou accompagnées de la crème pâtissière légère.
Pour cela, mélanger les ingrédients et...
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