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Nos conseils pour bien choisir votre melon

Le 11/07/2011 -

Réagissez !

Verrine de melon au Porto et jambon de parme

Ingrédients : 1 melon, 4 gressins, 20 cl de Porto, 4 tranches de jambon de parme

Préparation : Découper le melon en 2 et le vider de ses pépins.
Avec une cuillère parisienne ou une petite cuillère, creuser et détacher de petites boules de melon à mettre au fur et à mesure dans un saladier...

Voir la recette Verrine de melon au Porto et jambon de Parme



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golfine
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je n'achète que des melons lourds et à 10 tranches et ils sont tous tous délicieux ! Plus aucune mauvaise surprise ! Merci pour ce juducieux conseil !


amateurdemelonavisé
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Amusants, vos conseils, mais... Mais, en ce qui concerne le pédoncule, si tout le monde se met à le titiller, c'est sûr qu'il va ressembler à celui d'un melon mûr, qu'il le soit ou non. Pour ce qui est de l'odeur, tous les melons d'une même cagette prennent la même odeur après quelques heures de cohabitation. Les indices les plus sûrs sont le poids et le fait que le pourtour du pédoncule est craquelé.




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