9. Brioche allégée
Ingrédients :
600 g de farine à pâtisserie, 4 jaunes d'œufs, 2 petits-suisses à 40 % de matière grasse, 200 ml de lait entier, 50 g de beurre en pommade, 50 g de sucre glace, 10 g de sel, 1 sachet de levure boulangère mélangé à une cuillère à soupe de farine.
Réalisation :
Battre les jaunes d'œufs avec les petits-suisses et le lait. Ajouter le sucre et le sel. Mettre la farine en mélangeant grossièrement à la spatule.
Pétrir en étirant la pâte, puis la replier sur elle même pour y faire entrer...
Lire la suite de la recette de la brioche allégée.
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J' ai fait cette brioche aujourd'hui heureusement j' ai pas suivi la recette beaucoup trop d'eau et trop de lait pour 420GR de farine
à rectifier !!
je trouve que c est pa normal pour accéder a la suite de la recette il faut aller d abord a une publicité merci