5. Panettone
Ingrédients :
2 œufs et un jaune d'oeuf, une pincée de sel, un sachet de levure de boulanger, sucre (1 sachet de sucre vanillé) et 40 g de sucre, 40 g. cédrat confit en morceaux, 40 g d'écorces d'oranges confites en petits dés, 70 g de raisins secs, 300 g de farine, 150 g de beurre, 200 ml de lait.
Réalisation :
Délayer la levure de boulanger dans le verre de lait tiède et laisser reposer pendant 15 minutes.
Dans un grand cul de poule, mélanger la farine et le sel. Faire un puits au centre de la farine. Y verser la levure délayée. A l'aide d'une grande cuillère en bois, commencer à mélanger...
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J' ai fait cette brioche aujourd'hui heureusement j' ai pas suivi la recette beaucoup trop d'eau et trop de lait pour 420GR de farine
à rectifier !!
je trouve que c est pa normal pour accéder a la suite de la recette il faut aller d abord a une publicité merci