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Mardi 22 Mai 2012 - Mise à jour à 18:31 - Fête du jour : St Emile

Dossiers


Les recettes du terroir revisitées

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Pourquoi revisiter les recettes du terroir ?

Pour les sublimer bien entendu ! Boeuf aux pruneaux façon Bourguignon, pot au feu de canard, parmentier de boudin noir... FemmesPlus met à l'honneur la gastronomie française avec une sélection de recettes du terroir revisitées.

Raclette version Courchevel

Ingrédients: 4 grosses pommes de terre, 8 tranches de fromage à raclette coupées en 2, 8 tranches de jambon de parme, du poivre.

Préparation: Préchauffer le four à 210 ° (th.7)
Faire cuire les pommes de terre dans un récipient avec un peu d'eau 13 minutes au micro-ondes. Les passer sous l'eau et les éplucher puis les couper en rondelles. Dans une grande assiette déposer une deux tranches de jambon en croix...

Voir la recette Raclette version Courchevel



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