Brochettes : nos idées de recettes

Brochettes d'émincé de poulet à la thailandaise

Ingrédients :
400 g de blancs de poulet, 200 g d'ananas en tranches, 2 citrons verts, 4 cl de jus de citron vert, 10 cl de lait de noix de coco, 50 g de gingembre, 30 g de citronnelle, 3 tiges de coriandre, 50 g d'oignon finement haché, 2 cuillères à soupe de sésame.
Réalisation :
Egoutter et rincer les ananas puis couper les tranches en quatre. Couper les blancs de poulet en longues lanières de quelques millimètres d'épaisseur. Couper le citron vert en fines tranches. Eplucher le gingembre puis le hacher avec la citronnelle et la...

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