Brochettes : nos idées de recettes

Brochettes de bœuf au comté et polenta crémeuse

Ingrédients :
200 g de carpaccio de boeuf, 200 g de comté, 4 cuill. à soupe de sauce soja, 1 cuill. à café de miel, 250 g de polenta, 200 g de comté râpé, 25 cl de lait, 1 cuill. à soupe d'huile, 1 cuill. à café de sel.
Réalisation :
Préparer les brochettes :
Couper le fromage en bâtonnets de 1,5 cm de largeur et 8 cm de longueur puis les enrouler de tranches de carpaccio et les enfiler sur des pics à brochette en...

Lire la suite de la recette des brochettes de bœuf au comté et polenta crémeuse