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50 astuces de cuisine

Le 24/04/2009

Réagissez !

Conserver l'ail de printemps

Pour conserver l'ail de printemps toute l'année, l'éplucher avec des gants avant de le hacher au mixer. Ensuite, l'étaler sur plaque et le mettre au congélateur. Lorsqu'il est bien congelé, le casser et le mettre dans un sac de congélation. On peut l'utiliser toute l'année, en prélevant des portions selon les besoins.



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babethdu11
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Encore plus simple : mettre du vinaigre d'alcool cristal dans le fond de la casserole. Faire bouillir quelques minutes : la casserole retrouve son éclat comme par magie et sans frotter !


roucou
Portrait de roucou
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génial l'astuce de l'alumette pour ne plus pleurer en épluchant les oignons. merc


De Gilead
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Faire mûrir des avocats : les placer sur une feuille de journal et ajouter un peu de sucre en poudre. Envelopper les avocats avec la feuille de papier journal. En quelques jours ils seront bons à déguster.




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