Verrines, tapas, canapés, mini-sandwiches, petits-fours, petites cuillères... Voici nos suggestions de recettes pour composer l'apéro idéal !

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1. Verrine de jambon cru et chutney de figues

Ingrédients :
2 boules de mozzarella bufflonne, 1 petite botte de thym, 3 pincées d'herbes de Provence, 1 gousse d'ail fleur de sel, 30 cl d'huile d'olive, 200 g de jambon cru, 6 gressins
Pour le chutney : 300 g de figues sèches, 1 sachet de thé Earl Grey, 2 gros oignons, 100 g de sucre, 20 cl de vinaigre de cidre, une demi cuil. à café de gingembre, une demi cuil. à café de cannelle en poudre, un quart de cuil. à café de noix de muscade râpée, 3 clous de girofle, 2 cuil. à soupe d'huile d'olive pour la poêle

Réalisation :
Lavez et séchez les figues. Préparez un thé léger, plongez les figues et laissez-les gonfler 20 min. Egouttez, coupez les figues en brunoises, puis réservez. Tranchez les oignons en fines lamelles et faites-les revenir 3 min dans une poêle avec un peu d'huile d'olive...
 

Lire la suite de la recette de la verrine de jambon cru et chutney de figues
 

 

Retrouvez toutes nos recettes d'Apéritifs de Noël ainsi que toutes nos Recettes de Noël

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9 commentaires

que de bonne idée de

Portrait de 3suzie
3suzie

 si mon mot de passe n'est pas le bon,comment faire pour le retrouver afin de choisir un nouveau, re-demande de confirmation mot de pass

 que de bonne idée de recettes,mais gare a la ligne

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C'est malin : je viens à

Portrait de Eric G. Delfosse
Eric G. Delfosse

C'est malin : je viens à peine de terminer de souper, et rien qu'en lisant les titres, j'ai de nouveau faim.

Pas avec ça que je vais perdre mes kilos en trop !

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Je ne comprends pas pourquoi

Portrait de MFI
MFI

Je ne comprends pas pourquoi quand j'imprime une recette elle sort sur DEUX feuilles ? C'est du gaspillage, est ce que vous avez le mm problème ?

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Ce site manque énormément de

Portrait de daphnéto1
daphnéto1

Ce site manque énormément de sérieux. Les photos ne correspondent pas à la recette. Elles sont incomplètes. Dans celle des feuilles à la fleur de sel, il est noté du beurre qu'on n'utilise pas (je suppose qu'on doit le jeter à la poubelle, pour faire chic). Exaspérant.

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Salut à toutes ! Pou run

Portrait de LJOCharlotte
LJOCharlotte

 Salut à toutes ! 

Pou run apéro, je vous propose cette recette très simple de feuilles de brick au chèvre et à la menthe que tout le monde aimera ! Http://youtu.be/9Dz5OdZt1TQ

Alors vous en pensez quoi ? 

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Je ne sais pas si il y a

Portrait de DBMA
DBMA

Je ne sais pas si il y a vraiment besoin de sucre dans cette recette, si j'ai du monde à la maison pour Noël je tenterais mais sans le sucre !

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MFI a dit : Je ne comprends

Portrait de madly23@hotmail.fr
madly23@hotmail.fr

MFI a dit :

Je ne comprends pas pourquoi quand j'imprime une recette elle sort sur DEUX feuilles ? C'est du gaspillage, est ce que vous avez le mm problème ?

La meilleure  façon de faire des économies,  est de faire un copier coller sur word,

réduire le texte et le tour est joué. : - )

Joyeux Noêl

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