15. Pâté aux deux saumons
Ingrédients :
300 g de saumon frais ; 300 g de saumon fumé ; 100 g de beurre ; 2 échalotes ; 8 cornichons ; 1 citron ; 1 brique de crème fraiche liquide ; 4 cuil. à soupe de baies roses ; sel ; poivre.
Réalisation :
Pressez le citron. Epluchez les échalotes. Coupez les cornichons en très petits dés.
Placez dans le bol d'un mixeur le saumon frais cru, le saumon fumé, les échalotes, la moitié du jus de citron, le beurre et mixez jusqu'à...
__Voir la recette du pâté aux deux saumons__
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la publicité est vraiment très pénible ! pourquoi nous imposez-vous constamment ces pubs ? personnellement celà me dérange.
la recette de cette mousse est peut-être express, mais il faut la mettre 3 heures au frigo avant de consommer ....Alors autant en faire une vraie avec des blancs d'oeufs en neige, c'est aussi rapide à préparer et c'est certainement meilleur qu'avec de la Chantilly en bombe ...
Si les poissons râlent, il faut les frire comme des éperlans, c'est super à l'apéro ...