20 recettes de beignets

1. Beignets de pommes

Ingrédients :
400 g de pommes reinettes, 1 citron
Pâte à beignets : 120 g de farine, 25 cl de lait, 4 cuillères à soupe de bière, 1 oeuf, 1/2 sachet de levure, 1 cuillère à soupe d'huile, 50 g de sucre, huile de friture, sel
Réalisation :
Délayez la levure dans deux cuillères à soupe de lait. Cassez l'œuf en séparant le blanc du jaune. Versez la farine dans un saladier, ajoutez une pincée de sel, le jaune d'oeuf, la levure...
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