Femmes Plus - Oeufs et omelettes

Omelette aux légumes légère

Rincer et sécher les légumes. Retirer tout ce qui n'est pas comestible et les couper en petits morceaux. Les faire cuire dans une poêle anti-adhésive avec un filet d'huile. Ajouter le basilic et les herbes de Provence. Saler et poivrer. Couvrir et laisser cuire feu doux environ 20 minutes. Casser les oeufs dans un saladier et les battre à la fourchette.Verser le lait, ajouter le parmesan. Saler et poivrer. Mélanger.

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OEUFS ET OMELETTES

Omelette aux légumes légère

Temps de préparation : 15 mn / Temps de cuisson : 35 mn

L'omelette aux légumes, une recette à la fois légère et complète et surtout très facile à cuisiner.

Oeufs brouillés et saucisse

Temps de préparation : 10 mn / Temps de cuisson : 20 mn

Les oeufs brouillés et saucisse, une délicieuse recette piquée à nos voisins britanniques que l'on déguste surtout lors du brunch.

Omelette au fromage et chorizo

Temps de préparation : 5 mn / Temps de cuisson : 8 mn

Une recette d'omelette fondante et piquante à la fois

Oeuf mollet et sa galette de sarrasin

Temps de préparation : 20 mn / Temps de cuisson : 30 mn

Prendre une galette de sarrasin et détailler 4 petites galettes avec un emporte-pièce.Les beurrer au beurre fondu et les mettre au four à 100° (th. 3/4) sur du papier de cuisson pour qu'elles...

Omelette façon Montbéliard

Note : 5/5 pour 1 vote
Temps de préparation : 20 mn / Temps de cuisson : 30 mn

Eplucher et couper les pommes de terre préalablement nettoyées en dés. Les faire revenir dans un poêle avec du beurre (20 g). Poivrer et saler très légèrement puis réserver.Faire cuire les...

Oeufs en meurette aux lardons

Note : 4/5 pour 1 vote
Temps de préparation : 10 mn / Temps de cuisson : 60 mn

Frire les lardons dans une poêle. Retirer le maximum de graisse, ajouter l'oignon, l'ail et l'échalote coupés en fines lamelles.Lorsqu'ils sont bien colorés, ajouter de la farine et du beurre...

Oeufs cocotte aux petits légumes et au chèvre

Note : 2.5/5 pour 2 votes
Temps de préparation : 20 mn / Temps de cuisson : 20 mn

Préchauffer le four à 200°c, (th.6/7)Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre, ajouter les légumes coupés en petits dés et les faire revenir. Une fois les légumes bien cuits, ajouter le...