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Lundi 21 Mai 2012 - Mise à jour à 17:07 - Fête du jour : St Constantin

Fruits


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Riz au lait-poire au safran

Riz au lait-poire au safran

Faire cuire les poires préalablement pelées pendant 15 minutes dans le sucre, la vanille fendue, le jus de citron et l'eau . Les laisser refroidir dans leur jus. Faire cuire pendant ce temps le riz dans le lait et la crème, ajouter la vanille et le zeste de citron vert puis le safran pendant 20 min. Servir les poires avec le riz.


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FRUITS


Riz au lait-poire au safran

Riz au lait-poire au safran

3

Temps de préparation : 20 mn / Temps de cuisson : 35 mn

Carloty nous propose sa recette de riz au lait-poire au safran


Fraises à la crème anglaise

Fraises à la crème anglaise

5
Note : 5/5 pour 1 vote
Temps de préparation : 15 mn / Temps de cuisson : 20 mn

Les fraises à la crème anglaise, une recette originale et gourmande qui se déguste fraîche avec des petits biscuits pour apporter un peu de croquant.


Soupe de fraises aux pistaches

Soupe de fraises aux pistaches

1
Note : 1/5 pour 1 vote
Temps de préparation : 15 mn / Temps de cuisson : 0 mn

La soupe de fraises aux pistaches est une recette douce et onctueuse, légèrement relevée par une infusion de menthe et de basilic.


Ananas belle de meaux

Ananas belle de meaux

3

Temps de préparation : 20 mn / Temps de cuisson : 0 mn

espérance49 nous propose un dessert exotique et très rafraîchissant : l'ananas belle de meaux


Compote pomme, banane et noix de coco

Compote pomme, banane et noix de coco

4
Note : 4/5 pour 1 vote
Temps de préparation : 0 mn / Temps de cuisson : 20 mn

La recette de compote pomme banane et noix de coco est un excellent assortiment de saveurs et de vitamines, alors on en profite et on passe en cuisine


Crème à la mangue et à la noix de coco

Crème à la mangue et à la noix de coco

3

Temps de préparation : 5 mn / Temps de cuisson : 0 mn

Réduire la mangue en purée. Verser dans le robot la mangue réduite en purée, le sucre, la crème de coco et le jus de citron. Mélanger.Répartir la crème de mangue dans des ramequins et...


Salade de fruits au curaçao

Salade de fruits au curaçao

4.333335
Note : 4.3/5 pour 3 votes
Temps de préparation : 25 mn / Temps de cuisson : 10 mn

Dans une casserole, versez la cassonade, le Curaçao, le sucre vanillé, l'eau. Faire cuire une dizaine de minutes. Le sirop est prêt.Couper les pommes et les pêches en dés. Couper la pointe des...


Abricots piqués au romarin, caramel de cerise

Abricots piqués au romarin, caramel de cerise

3

Temps de préparation : 20 mn / Temps de cuisson : 10 mn


Curry sucré de fruits exotiques

Curry sucré de fruits exotiques

3

Temps de préparation : 30 mn / Temps de cuisson : 0 mn

Curry sucré de fruits exotiques : une recette 100% évasion


Pêche rôtie, granité de fruits rouges au thym

Pêche rôtie, granité de fruits rouges au thym

3

Temps de préparation : 30 mn / Temps de cuisson : 0 mn


Gratin de fraises et sabayon au kirsch

Gratin de fraises et sabayon au kirsch

4
Note : 4/5 pour 1 vote
Temps de préparation : 30 mn / Temps de cuisson : 0 mn

une délicieuse recette de fraises en gratin agrémentée d'un sabayon. Suivez tous les conseils du chef pour réussir parfaitement ce sabayon au kirsch.


Tartare de pêches au pesto de menthe

Tartare de pêches au pesto de menthe

3

Temps de préparation : 30 mn / Temps de cuisson : 0 mn

Ultra rapide à préparer, la recette de tartare de pêches au pesto de menthe nous rafraîchit l'été et c'est un délice.


Pêche en papillote de pain d'épice

Pêche en papillote de pain d'épice

3

Temps de préparation : 20 mn / Temps de cuisson : 7 mn


Fraises au jus de porto, billes de melon, sorbet minute aux framboises

Fraises au jus de porto, billes de melon, sorbet minute aux framboises

3

Temps de préparation : 20 mn / Temps de cuisson : 1 mn

Un délicieux mélange de fraises et de melon accompagné d'un sorbet à réaliser facilement grâce à notre vidéo


Pêche pochée à la verveine, coulis de fraises fraîches

Pêche pochée à la verveine, coulis de fraises fraîches

3

Temps de préparation : 30 mn / Temps de cuisson : 10 mn

Essayez pour changer la recette de pêche pochée à la verveine, coulis de fraises fraîches. C'est facile, l'Atelier des chefs vous montre comment faire




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