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Lundi 21 Mai 2012 - Mise à jour à 08:41 - Fête du jour : St Constantin

Apéritifs


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Brochettes de poisson et courgette

Brochettes de poisson et courgette

Couper le poisson en gros morceaux et les déposer dans un plat. Presser le jus du  citron, ciseler le basilic, égrainer le thym, verser l'huile d'olive, saler, poivrer, mélanger.  Couvrir le plat d'un film alimentaire et laisser mariner au moins 2 heures au frais. Laver et sécher la courgette. Retirer les extrémités et l'éplucher avec un économe.  


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APÉRITIFS


Brochettes de poisson et courgette

Brochettes de poisson et courgette

4
Note : 4/5 pour 1 vote
Temps de préparation : 20 mn / Temps de cuisson : 10 mn

Le poisson est mariné puis enroulé dans une lamelle de courgette pour être ensuite poêlé. Cette recette va vous plaire...


Roulés de courgette à la chair à saucisse

Roulés de courgette à la chair à saucisse

3

Temps de préparation : 25 mn / Temps de cuisson : 15 mn

Pour l'apéritif, cette recette de roulés de courgette à la chair à saucisse devrait connaître un franc succès.


Cake pop chèvre

Cake pop chèvre

3

Temps de préparation : 10 mn / Temps de cuisson : 0 mn

auréliie nous propose sa recette de Cake pop chèvre (des sucettes apéritives)


Brochettes de petits roulés du Pays Basque

Brochettes de petits roulés du Pays Basque

3

Temps de préparation : 15 mn / Temps de cuisson : 0 mn

Le créateur de tendances culinaires a imaginé une recette de brochettes de petits roulés du Pays Basque très facile à réaliser. On prépare ses tartines, on les roule, on les coupe et on plante les piques en bois


Abricots secs au foie gras sur brochettes

Abricots secs au foie gras sur brochettes

3

Temps de préparation : 10 mn / Temps de cuisson : 0 mn

Thomas Clouet créateur de tendance culinaire a pensé une recette d'abricots secs au foie gras sur brochettes, à réaliser très rapidement et facilement.


Brochettes de fromage basque et cerises

Brochettes de fromage basque et cerises

3

Temps de préparation : 25 mn / Temps de cuisson : 5 mn

Étonnante ! Cette recette de Brochettes de fromage basque et cerises joue avec les saveurs occidentales et orientales comme avec le sucré/salé.


Brochettes de figues et mozzarella, huile au basilic

Brochettes de figues et mozzarella, huile au basilic

3

Temps de préparation : 25 mn / Temps de cuisson : 5 mn

La simplicité a du bon ! La preuve, cette recette de brochettes de figues et mozzarella, huile au basilic


Brochettes de boulettes de chair à saucisse et choux de Bruxelles croquants

Brochettes de boulettes de chair à saucisse et choux de Bruxelles croquants

3

Temps de préparation : 15 mn / Temps de cuisson : 15 mn

Cette recette de brochettes de boulettes de chair à saucisse et choux de Bruxelles croquants c'est une subtile alliance de saveurs et de textures surprenante et délicieuse.


Brochettes de petits chèvres aux fruits secs et aux graines

Brochettes de petits chèvres aux fruits secs et aux graines

3

Temps de préparation : 10 mn / Temps de cuisson : 0 mn

Idéale pour mettre ses invités en appétit, cette recette de Brochettes de petits chèvres aux fruits secs et aux graines ravira les gourmands à l’apéritif.


Brochettes de légumes tout croquants, tout crus

Brochettes de légumes tout croquants, tout crus

3

Temps de préparation : 20 mn / Temps de cuisson : 0 mn

Pas question d'en perdre un miette ! Dans cette recette de brochettes de légumes tout croquants, tout crus, tout se mange, même la brochette qui est une carotte.


Brochettes de magret aux raisins

Brochettes de magret aux raisins

3

Temps de préparation : 15 mn / Temps de cuisson : 10 mn

Une recette de brochettes de magret aux raisins, poêlée ou à la plancha à se lécher les doigts...


Brochettes de saumon aux tomates cerise

Brochettes de saumon aux tomates cerise

3

Temps de préparation : 15 mn / Temps de cuisson : 15 mn

Parfaite pour les beaux jours, cette recette de Brochettes de saumon aux tomates cerise. Simplement poêlées et assaisonnées, ces brochettes se font presqu'aussi vite qu'elles se mangent.


Brochettes de boulettes de viande cumin et carottes

Brochettes de boulettes de viande cumin et carottes

3

Temps de préparation : 25 mn / Temps de cuisson : 25 mn

Cette recette de Brochettes de boulettes de viande cumin et carottes en forme de souris régalera les grands et amusera les petits.


Brochettes de pruneaux au bacon

Brochettes de pruneaux au bacon

3

Temps de préparation : 15 mn / Temps de cuisson : 10 mn

La recette de brochettes de pruneaux au bacon est un incontournable de l'apéritif.


Mini brochettes de poulet sauté au paprika et chips de bacon fumé

Mini brochettes de poulet sauté au paprika et chips de bacon fumé

3

Temps de préparation : 10 mn / Temps de cuisson : 10 mn

A l'apéritif, les mini brochettes de poulet sauté au paprika et chips de bacon fumé à la fois tendres, croquantes et relevées risquent bien de décoiffer vos invités.




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Avec Médisite.fr