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Comment réussir ses cannelés ? 16/04/12

Bruns et croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, les cannelés font toujours fureur. Mais les cuisiner n'est pas chose aisée ! Beaucoup de ceux qui s'aventurent à faire cette pâtisserie bordelaise eux-mêmes la ratent. Fabrication de la pâte, temps de repos, moules adéquats... Voici nos astuces pour réussir ses cannelés !
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